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番茄煮滑豆腐——教你轻松倒出内酯豆腐的小窍门的做法

2018-11-05 19:01:14
番茄煮滑豆腐——教你轻松倒出内酯豆腐的小窍门的做法 个人觉得番茄是一种百搭菜,无论和什么菜一起煮,都能出来不同的味道,单独看颜色就能勾起人的食欲,尝尝便会不由自主的爱上它~ 主料 番茄3个 内酯豆腐1盒 榨菜少许 辅料 油适量 盐适量 蚝油1汤匙 鸡粉少许 番茄煮滑豆腐——教你轻松倒出内酯豆腐的小窍门的做法步骤 1. 备好食材:番茄、嫩豆腐 2. 番茄洗净去皮,切片 3. 教你轻松倒出内酯豆腐的小窍门:先用刀子在盒子底部四个角批开一个小口,再用利刀尖靠在盒子内壁朝四边划一圈,取出保鲜膜 4. 反过来轻松倒出内酯豆腐,切片 5. 热油锅,下番茄爆炒片刻,加上少许清水 6. 煮至番茄汤汁浓郁,出沙,加入蚝油 7. 调人盐、鸡粉 8. 倒进豆腐,端起平底锅拌匀食材 9. 起锅前加上少许榨菜片(目的是让整个菜吃起来更丰富,嫩滑中带点爽脆),装盆即可 10. 成品 小贴士 番茄一定要先煮烂后加入豆腐,豆腐本身熟的,放入锅中拌匀即可。榨菜的加入让这个菜口感更有层次,非常好吃。如果不喜欢榨菜可以用酸菜代替叶非常不错的。
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